MASTERCLASS de MASTERCHEF JUNIOR

MASTERCLASS: MASTERCHEF JUNIOR

Editorial: Planeta de Libros

Sello: Espasa

Año: 2019

Género: Manual de Cocina ; Infantil

Número de Páginas: 192

Precio: 21,90€

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en la web de PLANETA DE LIBROS

¿Qué te parecería aprender a cocinar con Pepe, Samantha y Jordi? 

Ellos te enseñarán en este libro todas las técnicas de cocción de los alimentos, a hacer salsas y mermeladas, a preparar los huevos en todas sus versiones y a poner correctamente la mesa.

En esta MASTERCLASS de MasterChef Junio encontrarás todo lo necesario para comenzar a preparar platos fáciles, consejos de los chefs más famosos de la televisión, los mejores trucos y las técnicas más básicas, además de recetas molonas y saludables.

¡Sumérgete en la Masterclass que hará de ti un auténtico cocinero! 

En primer lugar, me gustaría dar las gracias a la editorial por el envío del ejemplar. Hace años que soy una gran seguidora de este programa en todas sus versiones (la normal, la de famosos y la de niños), ¿pero quién no estará de acuerdo conmigo en que la de los niños es la más divertida y carismática de todas ellas? Ver la ilusión en la cara de los más peques, el esfuerzo que le ponen a hacer platos que yo a mi edad aún no sueño ni con hacer, la pasión en cada plato. Y qué deciros, no hay nada mejor que vivir ese programa con un peque al otro lado del sofá que sienta tanta pasión por la cocina como los concursantes del programa. ¿Y cómo no iba a hacerme yo con este libro para poder leerlo con él y probar todas y cada una de las recetas?

Como os podéis imaginar, esta no será una reseña al uso, pero intentaré hacerlo lo mejor que pueda para que os podáis hacer una pequeña idea de lo que encontraréis en el libro. Y es que, tal y como lo dicen en la web de la editorial: es el libro perfecto para que los peques de la casa se conviertan en auténticos chefs. El libro comienza con una presentación del programa y algunas fotografías de la edición anterior, pero en pocas páginas se mete de lleno en la cocina y empieza a explicar de una forma muy sencilla, dinámica y acompañada de dibujos las bases que hay que tener antes de meterte a la cocina: trucos para llevar una dieta equilibrada y una vida saludable, consejos para hacer la compra, normas de seguridad que se deben respetar cuando te pones a cocinar, ¡e incluso a preparar salsas, caldos y fondos para los guisos más tradicionales! Admito que con este libro he preparado mi primera bechamel para no quedar demasiado mal con mi primo, que ya sabe hacer más cosas que yo teniendo quince años menos.

Entre los apartados que más me han gustado está una lista con ideas para desayunos, almuerzos, comidas, meriendas y cenas ideales para llevar una dieta equilibrada y muy llamativos para los pequeños (y también para adultos que aún no comen del todo bien, como yo). Otro punto muy interesante ha sido ver todas las maneras que hay de sacar adelante alimentos tan cotidianos como el tomate, las patatas y los huevos. Por último, también quiero destacar la información que dan sobre los diferentes cubiertos y la forma correcta de poner la mesa, porque no sé vosotros pero yo es algo que nunca me habían explicado y me ha sido bastante útil para dejar de quedar como una tonta cada vez que voy a un restaurante.

¡Y vayamos a lo importante! Las recetas. Estas son las protagonistas de la última parte del libro, para ponerse con ellas después de aprender todas las técnicas, trucos y normas que debe tener en la cabeza un verdadero chef, ¡y es que hay de todo! Pero eso sí, predominan los platos con verduras, para que se note que es una parte fundamental de nuestra dieta. Las favoritas de mi primo han sido la crema de champiñones (es adicto a ellos) y la lasaña de verduras. Yo, en cambio, como mala influencia que soy, me quedo con los gofres, aunque añadiremos un poquito de fruta para que no sea todo azúcar.

En definitiva, la Masterclass de Masterchef Junior es el libro perfecto si tienes peques en casa a los que les guste cocinar porque no solo aprenderán nuevos platos muy saludables, sino que también les puede ayudar para aprender trucos nutricionales, ser más conscientes de lo que debe ser nuestra rutina alimenticia y, como no, ¡que lean! Porque darles un libro con algo que les llame la atención puede ayudar a que presten atención al texto y mejoren su compresión lectora (que es también uno de los motivos por los que yo he querido leerlo entero con el peque). ¿Os venís a cocinar con nosotros?

Bea

en colaboración con ESPASA